Rada

Princess Jam: domowe przepisy

Princess Jam: domowe przepisy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Knyazhenika to północna jagoda, która rośnie głównie na Syberii lub w regionach położonych powyżej centralnej strefy Rosji. Ukazuje się w Finlandii, na Półwyspie Skandynawskim, w Ameryce Północnej, Azji. Wiele osób przygotowuje dżem od księżniczki na zimę, który jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Wiedzą o tym ci, którzy uprawiają jagody na swoich podwórkach lub zbierają je w lesie.

Dlaczego dżem księżniczki jest przydatny?

Jagody księżniczki (łąki, maliny arktyczne) cenione są za doskonały smak i aromat, spożywane są zarówno w postaci surowej, jak i przetworzonej. Roślina ta jest bardzo popularna w medycynie ludowej północnych regionów naszego kraju, na Kamczatce. Owoce księżniczki są uważane za skuteczny środek przeciwszkorbutowy. Ze względu na delikatną strukturę należy obchodzić się z nimi bardzo ostrożnie podczas zbierania, a obróbka powinna nastąpić niezwłocznie.

Dżem księżniczki ma większość właściwości świeżej jagody. Przy codziennym użytkowaniu wzrasta witalność, odczuwalna jest zdolność obronna organizmu przed chorobami, odczuwalny jest przypływ siły, a rozwój anemii nie jest zagrożony. Istnieje wiele innych właściwości, jagoda ma następujący efekt:

  • poprawia pracę przewodu pokarmowego;
  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • eliminuje hipowitaminozę;
  • leczy anemię;
  • gasi pragnienie;
  • pomaga z temperaturą;
  • ułatwia przebieg chorób układu oddechowego;
  • służy jako tonik;
  • poprawia mikroflorę jelitową;
  • wykazuje właściwości przeciwdrobnoustrojowe;
  • stymuluje mózg;
  • uelastycznia naczynia krwionośne;
  • zapobiega miażdżycy;
  • wpływa na krzepnięcie krwi;
  • ma właściwości moczopędne;
  • oczyszcza organizm z toksyn;
  • hamuje rozwój nowotworów i zapobiega ich pojawianiu się;
  • przywraca krążenie obwodowe;
  • stymuluje pracę mięśni;
  • poprawia widzenie;
  • przyspiesza regenerację tkanek.

Praktycznie nie ma przeciwwskazań do przyjmowania jagód. Dżem księżniczki szczególnie uwielbiają dzieci. Jedynym wyjątkiem mogą być przypadki indywidualnej nietolerancji substancji zawartych w jagodzie, a także skłonności do alergii pokarmowych. Dżem z dzikich jagód jest również stosowany w wielu przepisach kulinarnych:

  • dodawany jako nadzienie do wypieków, naleśników;
  • służy jako składnik koktajli mlecznych i witaminowych;
  • zawarte w daniach na słodko (lody, ciasta serowe, naleśniki, płatki śniadaniowe).

Istnieją różne przepisy na robienie dżemu księżniczki. Ale to nie jest granica możliwości północnej jagody. Możesz wymyślić własny przepis na dżem, dodając nowe składniki. Warto zastanowić się, jak przygotowuje się smaczny i zdrowy dżem od księżniczki.

Jak zrobić dżem z księżniczki

Pachnący dżem, przywodzący na myśl słoneczne letnie dni, wzbogaci i urozmaici dietę w mroźne zimowe wieczory. Doda energii, odstraszy zmęczenie i smutek - ponieważ zawiera wiele pożytecznych składników odżywczych, bez których osłabia nasz organizm, obniża nastrój i witalność.

Książę rośnie na obrzeżach, polanach, bo nie na próżno nazywano go wcześniej „łąką”. Owocowanie zaczyna się w drugiej połowie lata, osiągając koniec lipca - początek sierpnia. Czas udać się do lasu, aby zaopatrzyć się w pachnącą jagodę na zimę. Księżniczka jest bardzo delikatna i nie nadaje się na spotkania przemysłowe. Dlatego jest mało prawdopodobne, że będziesz mógł go kupić w supermarketach. Możemy tylko liczyć na naszą siłę.

Po dostarczeniu całego kosza jagód z lasu należy je natychmiast przerobić: umyć, osuszyć i posypać cukrem lub napełnić syropem. W tym momencie kto chce i który przepis bardziej mu się spodoba. A potem musisz działać zgodnie z określoną technologią. Jeśli potrzebujesz więcej witamin, wystarczy przekręcić księżniczkę cukrem i wysłać ją do lodówki w celu przechowywania. A jeśli chcesz lepiej smakować i przygotować się na zimę, musisz go ugotować i zwinąć w słoikach. Otrzymasz gratkę na zimę, przydatną dla dorosłych i dzieci.

Klasyczny przepis na dżem od księżniczki

Dżem Princess można przygotować na różne sposoby, na przykład całe jagody w syropie cukrowym lub w postaci dżemu, galaretki, marmolady. Rozważ klasyczny dżem z dzikich jagód.

Składniki:

  • księżniczka - 1 kg;
  • cukier granulowany - 1 kg;
  • woda - 0,5 ml.

Wymieszaj wodę i cukier, doprowadź do całkowitego rozpuszczenia. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Wlej przygotowane jagody i prawie natychmiast wyłącz ogień pod patelnią, pozostaw na 12 godzin do namoczenia. Zwiń do słoików, sterylizuj i hermetycznie zamykaj.

Najszybszy przepis na dżem księżniczki

Dżem księżniczki można zrobić bardzo szybko. Aby to zrobić, zmiel jagodę, przekręć ją w blenderze lub maszynce do mięsa wraz z cukrem. Odstawiamy, żeby sok wyszedł. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wody.

Składniki:

  • jagody - 1 kg;
  • cukier granulowany - 0,5 kg.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Jednocześnie nie przestawaj mieszać drewnianą łyżką, aby masa jagodowa nie przypaliła się i nie przykleiła się do dna naczynia. W przeciwnym razie dżem księżniczki może zostać zepsuty.

Dżem z księżniczki bez gotowania

Przekręć jagody w blenderze lub maszynce do mięsa, dodaj cukier do smaku. Jeśli dżem będzie przechowywany w lodówce, stężenie cukru powinno być nieco wyższe. Dzięki temu puree jagodowe posłużą dłużej.

W przypadku, gdy dżem księżniczki zostanie zamrożony na zimę, można dodać cukier do minimum lub użyć innego słodzika. Rezultatem jest niskokaloryczny dżem, który mogą być spożywane przez osoby odchudzające się lub chore na cukrzycę.

Gotową masę jagodową należy zapakować w małe kubki. Zimą bardzo wygodne będzie rozmrażanie w małych porcjach. A dżem księżniczki zawsze będzie świeży, pachnący, z naturalnym smakiem dzikich jagód.

Jak gotować dżem z księżniczki i jabłek

Do dżemu księżniczki można dodać dodatkowe składniki, nadające bogatszy smak, gęstą konsystencję, na przykład jabłka. Zawierają dużo pektyny, dzięki czemu nadadzą potrawie galaretowatą konsystencję, a także przyjemną kwaskowatość.

Składniki:

  • jagody - 0,6 kg;
  • jabłka - 1 kg;
  • cukier - 1 kg;
  • woda - 0,5 l.

Ugotuj cukier i syrop wodny. Jagody opłucz i osusz. Obierz jabłka i usuń pestki. Zalej je wrzącym syropem i gotuj na małym ogniu. Krótko przed pełną gotowością do dodania księcia. Następnie postępuj zgodnie ze zwykłym schematem: rozłóż w czystych, suchych słoikach, sterylizuj i zwiń gotowanymi pokrywkami.

Zbieranie dżemu od księżniczki natychmiast w słoikach

Kolejny niezwykły przepis na dżem. Umyte i wysuszone jagody wlać do suchych, sterylnych słoików.

Składniki:

  • księżniczka - 2 kg;
  • cukier granulowany - 2 kg;
  • woda - 2 l.

Zalej zawartość słoików wrzącym syropem i sterylizuj w temperaturze około +85 stopni. W przypadku półlitrowej puszki zajmie to 10 minut, w przypadku litrowej puszki - kwadrans.

Zasady przechowywania

Dżem przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Gdyby technologia gotowania była używana bez gotowania, najbardziej niezawodnym miejscem byłaby dolna półka lodówki lub nawet zamrażarka.

Słoiki z dżemem nie powinny stać w miejscach, w których pada bezpośrednie światło słoneczne. W przeciwnym razie dżem księżniczki straci część składników aktywnych i swój piękny, bogaty kolor.

Wniosek

Dżem z księżniczki pomoże urozmaicić dietę, wzbogacić ją w wiele pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych dla organizmu. Ponadto produkt może wzmacniać układ odpornościowy, chronić przed hipowitaminozą i chorobami sezonowymi, a także zapobiegać wielu chorobom.


Obejrzyj wideo: 28 FANTASTYCZNYCH PRZEPISÓW, O KTÓRYCH NIE SŁYSZELIŚCIE (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Abd Er Rahman

    Tylko to, co jest potrzebne, wezmę udział. Razem możemy dojść do właściwej odpowiedzi.

  2. Mezirisar

    The author needs to post a monument for this! :)

  3. Wendel

    The choice is uncomfortable

  4. Izreal

    This great idea just engraved

  5. Mamuro

    Wspaniałe, przydatne informacje

  6. Tygom

    Dobry interes!

  7. Medal

    Jest zabrany



Napisać wiadomość

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos